Influence des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La absorption de sels peut avoir un effet notable sur la digestion des légumes à feuilles vertes. En effet, les sels peuvent réduire l'absorption des éléments nutritifs présents dans ces légumes, notamment le zinc. De plus, une quantité importante de sel peut entrainer la fonctiondes intestins. Il est donc important de contrôler la quantit